No episódio de hoje do Tomorrow Talks, João Pedro Morais e Bruno Bettega recebem Victor Hsiao (Country Manager) e Danilo Giannini Soares (Head of Business Development) para contar a história impressionante da Ai-Cha — uma marca de sorvetes, chás, cafés e milkshakes que conquistou mais de 1.500 lojas pelo mundo e agora inicia sua expansão no Brasil.
Com forte presença no Sudeste Asiático, África e já com planos para América do Norte e Europa, a Ai-Cha se tornou um case global graças à disciplina oriental, processos muito bem definidos, tecnologia própria e uma estratégia de expansão agressiva — mas extremamente estruturada.
Se você trabalha com franquias, food service, expansão, varejo ou novos negócios, este episódio é obrigatório.
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🌏 De uma pequena loja para 1.500 unidades: a origem da Ai-Cha
Tudo começou com uma loja de sorvetes simples na Indonésia.
Mas os fundadores enxergaram algo muito maior:
- potencial de crescimento no mercado asiático
- cultura de disciplina e processos rígidos
- foco na padronização extrema
- visão global desde o primeiro ano
Resultado:
👉 200 lojas no primeiro ano
👉 600 lojas rapidamente
👉 Mais de 1.500 unidades em pouquíssimo tempo
Uma das expansões mais rápidas do mercado de alimentação.
🧭 O método oriental: processos, disciplina e escala
A Ai-Cha cresceu com base em três pilares centrais:
- processos detalhados
- padronização global
- execução rápida e disciplinada
- foco obsessivo em eficiência operacional
Esse mindset permitiu replicar o modelo com precisão em diferentes países e culturas.
🤝 Fundadores com visão global e foco operacional
Os fundadores da Ai-Cha são administradores especialistas em operações.
Eles:
- entendiam profundamente o mercado asiático
- criaram um sistema replicável globalmente
- focaram em simplicidade, processos e escala
- expandiram primeiro pela Ásia, depois África e agora América Latina
🇧🇷 Entrada no Brasil: quando a Ai-Cha encontra o paladar brasileiro
Para entrar no Brasil, a Ai-Cha precisou realizar diversas adaptações:
- ajuste no dulçor (brasileiros preferem sabores mais doces)
- inclusão de sabores regionais como açaí, jabuticaba e guaraná
- cardápio flexível conforme cultura local
- mascote e estética adaptados ao público brasileiro
- P&D global + P&D local para criar produtos específicos
O objetivo não é impor a cultura asiática, mas integrá-la ao Brasil.
🧪 P&D e inovação: equipamentos inteligentes e mais de 80 produtos
A Ai-Cha investe fortemente em inovação:
- cardápio com 82 produtos
- testes de sabores locais
- maquinário inteligente com IA e QR Code
- insumos não perecíveis (custos menores e logística mais simples)
- equipamentos próprios importados da Indonésia
- futura fábrica no Brasil para abastecer a América Latina
🏪 Modelo de franquia Ai-Cha: o que buscam no franqueado
A Ai-Cha procura franqueados:
- participativos
- comprometidos
- com visão de longo prazo
- que abraçam processos
- que querem construir algo grande
Não buscam investidores passivos.
Eles preferem parceiros que vivam o negócio.
📍 Primeira loja no Brasil: Liberdade (São Paulo)
A primeira loja modelo da Ai-Cha no Brasil será no bairro da Liberdade, em São Paulo.
- Inauguração: primeira quinzena de janeiro
- Loja própria + showroom para franqueados
- Espaço para degustação e entendimento da operação
🏗️ Objetivo de expansão: 1.000 lojas no Brasil
O plano de crescimento:
- começar por São Paulo
- escalar interior + capitais estratégicas
- expansão gradual e sustentável
- foco na qualidade de operação
- suporte forte ao franqueado
💬 O atendimento é o diferencial
Mesmo com processos tecnológicos, a Ai-Cha reforça:
👉 O atendimento é o coração da marca.
Cultura, acolhimento e experiência são parte central do modelo.
🔐 Certificação HALAL: padrão global de qualidade
A Ai-Cha possui certificação HALAL, garantindo:
- ingredientes permitidos
- pureza da cadeia produtiva
- segurança alimentar
- aceitação em mercados islâmicos
📦 Logística simples e eficiente
Os insumos:
- são em pó
- têm longa validade
- não exigem cadeia refrigerada
- reduzem custos e desperdícios
Isso permite expansão rápida e sustentável.
🤝 Oferta especial para novos franqueados
Danilo anuncia no episódio:
👉 Condições exclusivas para quem chegar dizendo “Vim pela Tomorrow Agency”.
🧠 Conclusão
A Ai-Cha chega ao Brasil como uma marca:
- sólida
- estruturada
- inovadora
- disciplinada
- com plano real de expansão
- e com foco absoluto na experiência do cliente
Um case global em plena ascensão — e agora, parte da história do Tomorrow Talks.
🎙️ Participantes deste episódio:
🎯 Bruno Bettega — CEO da Tomorrow Agency
💼 João Pedro Morais — CFO da Tomorrow Agency
💼 Ai-Cha – Ice Cream & Tea
